Restaurante Atlantika
El Fistro Mollete de la Pradera
🥣 Mollete antequerano relleno de fritura andaluza con salsas de ajoblanco y porra antequerana. Los ingredientes de la fritura son anilla de calamar, chanquete frito crujiente, lomitos enharinados de boquerón, de salmonete y de bacaladito. Las dos salsas son ajoblanco y porra antequerana.
Un tributo gastronómico al icónico humorista Chiquito de la Calzada y a su tierra, Málaga.