“Callos a la Lili”, de Taberna La Gran Vía, elegido el mejor puchero de la ruta “Guisos del Mundo de Rivas”

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Esta mañana se han entregado los premios de las campañas promocionales de otoño: de la ruta gastronómica, “Guisos del Mundo” y de los “Días de Ocasión del Automóvil en Rivas Vaciamadrid. El acto fue conducido por representantes de las entidades organizadoras, la concejala de Desarrollo Económico y Empleo, Mª Elena Muñoz, así como por Ana Castañeda, gerenta de la Asociación de Empresarios de Arganda, Rivas y comarca (ASEARCO).

Foto de los clientes ganadores de ambas campañas realizada por  Revista Zarabanda.

Los hosteleros ganadores de Rivas reciben premios de manos de empresas de la comarca

Un plato con firma de autora, los “Callos a la Lili”, de Taberna La Gran Vía (Avenida de Levante, 236), ha sido el ‘Guiso mejor valorado’ durante la ruta gastronómica. Se trataba de un puchero protagonizado por unos deliciosos callos, acompañados de chorizo, morcilla y verduras y un secreto muy personal. El guiso fue creado por Eliana, Lili, la cocinera y responsable del establecimiento.

Recibió como premio un cofre con los vinos Rendero Crianza, Peruco Reserva, Blanco Malvar Baladí y un estuche de tela con aceite Picual de la Cooperativa Vinícola y Aceitera de Arganda, además de un barril de cerveza de la empresa ripense Cerveza Chula Villa de Madrid.

«Guiso mejor valorado»: «Callos a la Lili» , de Taberna La Gran Vía
Juan Manuel Tomillo, propietario de Taberna La Gran Vía, establecimiento ganador en la categoría «Guiso mejor valorado».

La Frutería Gastromarket (Juana Doña, 1) es el establecimiento ganador de la categoría “Establecimiento con más repercusión en redes sociales”. Premiaba la popularidad que habían tenido los platos presentados durante la campaña y su difusión, reflejadas a través de las interacciones de los usuarios de las redes sociales. El plato de este local, de reciente apertura, fue “Brioche español”, una ‘’lidia gastronómica’ espectacular donde los comensales pudieron dar buena cuenta de un rabo de toro ( guisado a fuego muy lento, durante 19 horas) acompañado de espuma de patatas y trufa.

Frutería Gastromarket recibirá como premio la creación de un vídeo corporativo promocional que será realizado por Megasaber Marketing Digital y la fotógrafa Elisabet Esteban.

«Brioche español»: Guiso de La Frutería Gastromarket
Eduardo Romero, representante de La Frutería Gastromarket, ganador en la categoría «Establecimiento con más interacción en las redes sociales».

“Taberna La Antigua” (Plaza José Celestino Mutis, 4) es el establecimiento que tuvo más visitas registradas a través de los Códigos QR que figuraban en los carteles informativos de la campaña promocional. Su guiso se llamaba “Carrillera a la Antigua” y entre sus ingredientes se encontraban una sabrosa carrillera de ternera, una especialidad de la casa cocinada junto a ingredientes de la huerta y otras sorpresas culinarias.

Taberna La Antigua recibió como premio un lote de productos de hostelería, cortesía de Distribuciones Morera.

Guiso de La Antigua: «Carrillera a la Antigua»
José Andrés Álzate junto a representantes de la organización y de la empresa Distribuciones Morera, patrocinadora del premio.

Una ruta que ha ilusionado a vecinos y participantes

La ruta gastronómica “Guisos del Mundo” tuvo lugar el fin de semana del 11 al 14 de noviembre y en ella participaron 40 bares y restaurantes de Rivas Vaciamadrid. En su primera edición de otoño, se han vendido unos 7.786 guisos Esta cifra supone un movimiento económico de, aproximadamente, unos 27.251 € . El alcance que ha tenido la campaña promocional a través de redes sociales oficiales de la ruta gastronómica, las de ASEARCO,  de la web rutero y de los medios digitales con los que  se ha colaborado es de 501.717 personas.

Por otro lado, a través de una encuesta realizada a los 40 establecimientos que  han participado para medir el impacto que ha tenido la campaña en sus negocios se pudo conocer, por ejemplo, que el 100% de los hosteleros considera que la campaña gastronómica ha servido para dar a conocer su establecimiento; el 97,5%  está satisfecho con el desarrollo y los resultados que han obtenido a través de la ruta gastronómica “Guisos del Mundo”.

Dentro de los aspectos más destacados de la campaña, los hosteleros participantes han puesto de relieve, principalmente, dos ideas: la  capacidad que ha tenido la ruta gastronómica de ilusionar y llevar personas hasta los bares y restaurantes para disfrutar de la gastronomía ripense. Y especialmente, su condición de escaparate que les ha permitido darse a conocer a nuevos clientes.

Por otro lado, se han registrado un total de 3.440 visitas a través de los códigos QR que ofrecían información de las tapas en cada establecimiento y un total de 2.380 personas han registrado sus valoraciones de los guisos.

Premios para los comensales de la ruta que valoraron sus Guisos preferidos

Durante el evento se ofrecieron los premios a las trece personas que resultaron ganadoras de los sorteos realizados entre aquellos que visitaron establecimientos participantes y valoraron sus guisos. De este modo,  se dieron 4 vales de 25 € a aquellas personas que visitaron menos de 5 bares y restaurantes, probaron y dieron nota a sus platos. Se entregaron, por otro lado, 8 vales de 50 € a los aventureros gastronómicos que visitaron más de 5 locales y dieron su opinión sobre sus guisos y hubo también un premio especial, cortesía de Cervezas Chula: una de las personas que valoró más de 5 guisos recibirá su peso en cerveza. Los importes económicos de los vales servirán para seguir disfrutando de la gastronomía ripense en los bares y restaurantes participantes.

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